Jerukbet adalah sebutan lokal untuk salah satu jenis buah jeruk yang tumbuh di pedesaan Indonesia, terutama di kawasan Jawa Timur seperti sekitar Kediri. Meskipun belum populer secara nasional, jerukbet semakin menarik perhatian sebagai buah bernutrisi dengan cita rasa unik yang menyegarkan. jerukbet

Deskripsi & Asal Usul

Nama “jerukbet” kemungkinan merupakan gabungan dari kata jeruk dan istilah lokal “bet” yang merujuk pada karakteristik buah tertentu di daerah tersebut.

Bentuk buah berukuran sedang dengan kulit agak kasar dan memiliki rasa perpaduan antara manis dan asam yang menyegarkan. Di kawasan tersebut, jerukbet tumbuh liar tetapi kini mulai dibudidayakan oleh petani kecil 

Shutterstock

Kandungan Gizi & Manfaat Kesehatan

Jerukbet kaya akan nutrisi penting dan memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:

Vitamin C tinggi: Memperkuat sistem imun dan bertindak sebagai antioksidan alami

Serat alami: Membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan

Asam sitrat: Mempercepat metabolisme tubuh dan membantu pembakaran lemak

Flavonoid: Berperan sebagai anti-inflamasi dan membantu memperbaiki kerusakan sel akibat radikal bebas 

PharmEasy

Manfaat utama bagi kesehatan:

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Detoksifikasi alami tubuh

Menjaga tekanan darah melalui kandungan mineral seperti kalium

Mendukung diet sehat karena rendah kalori dan tinggi serat

Menjaga kesehatan kulit dengan antioksidan dan vitamin C 

Potensi Olahan & Inovasi Produk

Jerukbet bisa diolah menjadi berbagai produk bernilai tambah, termasuk:

Sirup jerukbet: Minuman dengan rasa unik, cocok untuk pasar minuman sehat

Selai jerukbet: Pelengkap sarapan atau makanan ringan

Permen / dodol jerukbet: Inovasi lokal untuk camilan

Minyak esensial dari kulit jeruk untuk aromaterapi atau produk kecantikan

Minuman fermentasi seperti kombucha jerukbet, menggabungkan cita rasa lokal dan gaya hidup sehat 

Shutterstock

Produk olahan ini memperpanjang masa simpan buah, meningkatkan nilai ekonomi, dan membuka peluang untuk UMKM serta petani lokal.

Budidaya & Peluang Usaha untuk Petani Muda

Budidaya jerukbet menawarkan beberapa keunggulan:

Tahan terhadap kondisi tropis ekstrem

Perawatan minimal dibanding tanaman buah lainnya

Harga jual lebih tinggi dibanding jeruk biasa

Pasar masih terbuka luas, baik lokal maupun ekspor

Petani bisa memulai skala kecil dan memperluasnya seiring permintaan meningkat. Jerukbet cocok dijadikan peluang usaha baru yang menjanjikan bagi petani muda 

Tumbig

Dampak Potensi Ekonomi Lokal

Pengembangan jerukbet dapat membawa dampak positif dalam:

Pendapatan petani meningkat, baik dari buah segar maupun produk olahan

Terbukanya lapangan kerja baru di sektor produksi dan distribusi

Pemberdayaan UMKM lokal melalui pengolahan produk turunan jerukbet

Penguatan identitas daerah dan kebanggaan terhadap produk lokal 

Tumbig

Kesimpulan

Jerukbet, meskipun belum terkenal secara luas, memiliki potensi besar dari sisi kesehatan, kuliner, dan ekonomi. Dengan pengembangan budidaya yang tepat, inovasi produk olahan, dan promosi digital, jerukbet bisa menjadi komoditas unggulan baru dari Indonesia. Kolaborasi antara petani, pengusaha lokal, pemerintah, dan platform digital akan membuka peluang besar untuk produk lokal ini bersinar di pasar nasional maupun global.